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[家常菜谱] 1 个土豆,1 个剩馒头,做出最营养的丸子,边吃边流口水!

turing 发表于 2019-8-3 10:58:18
今天这道焦香土豆丸,
一定是土豆控的大爱。
这样做好的土豆,表皮金黄酥脆,内馅非常绵软。
吃的时候蘸上番茄酱,越嚼越香。




土豆1个 / 肉末50克 / 馒头1个
鸡蛋1个 / 胡椒粉1小勺
姜粉1小勺 / 料酒1勺


1、将土豆切成块加入少许盐放在锅中煮熟。



2、土豆煮到用筷子很容易插进去时, 就煮熟了。



3、将煮熟的土豆去皮。趁热按压成泥。



4、肉末中加入盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲。
然后加入土豆泥,抓匀。



5、将土豆泥搓成大小均匀的小丸。



6、准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁。



7、将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁中滚一下。



8、放入空气炸锅中,180度,12分钟炸熟。



9、吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱等。

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